当前位置:首页 > 菜谱大全 > 牧羊人派

牧羊人派

菜谱编号:154-037
牧羊人派是【老马溜达】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牧羊人派”。
牧羊人派

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

刚开始看到这道菜名的时候,想象不出它是用什么食材做的,仔细一看,还挺简单的。它一般用羊肉或牛肉做馅,我就用猪肉代替了。上面铺上土豆泥烤成,是一道既可以当菜又可以当饭的传统英式菜。我稍微做了些改动,真的是香气十足,非常诱人

牧羊人派主厨:老马溜达

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
土豆泥:300克肉末:100克
辅助料用量
西红柿:2个玉米粒:80克
洋葱:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量老抽:适量
胡椒粉:适量番茄酱:适量
牛奶:适量--

牧羊人派的做法步骤

  • 第九步:等西红柿全部酥烂后放入玉米粒、盐调味
  • 第十三步:烤箱预热,200度30分钟,烤到表面金黄
  • 第一步:土豆泥中放入牛奶、盐、胡椒粉拌匀
  • 第三步:洋葱、西红柿切丁
  • 第十二步:上面铺上土豆泥,铺厚一点,压实,用叉子在表面划出纹路
  • 第十一步:放入烤碗底部
  • 第五步:放入肉末煸炒
  • 第四步:起油锅煸香洋葱
  • 第六步:等肉末变色时放入西红柿
  • 第十步:大火收汁
  • 第七步:放番茄酱
  • 第二步:准备其余食材,肉末用料酒、盐腌一下
  • 第八步:稍放点老抽,放入开水大火煮开后改小火
  • 牧羊人派做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆泥压紧实点

    牧羊人派菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【老马溜达】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牧羊人派。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜