乳清中种土司
乳清中种土司是【万山红】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乳清中种土司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做奶酪滤出来很多的乳清，因我是用米酒做的奶酪，所以乳清中米酒味道很浓郁，平时都是让我们给直接喝了，可我认为用它做面包效果更好，所以就做了今天的这个土司，乳清和面，然后长时间低温发酵制成中种，做出来的面包非常的好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：500克 | 乳清：300克 |
| 淡奶油：50克 | 鸡蛋：1个 |
| 黄油：25克 | 糖：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母粉：6克 | -- |
乳清中种土司的做法步骤
乳清中种土司做法技巧/窍门/补充说明：
我做面包一般都放很少的糖，够面粉发酵就行了，面包一点不甜。喜欢甜味面包的可以多放点糖