面包机版肉松
面包机版肉松是【絮意纷飞】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包机版肉松”。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
瘦肉:440克 | -- |
辅助料用量 | |
八角(去腥):适量 | 桂皮(去腥):适量 |
花椒(去腥):适量 | 料酒(去腥):适量 |
调味料用量 | |
生抽:9克 | 红烧酱:6克 |
油:25克 | 糖:25克 |
盐:6克 | -- |
面包机版肉松的做法步骤
面包机版肉松做法技巧/窍门/补充说明:
瘦肉一定要先剔除筋膜,切块时要逆着纹理来切,才能比较容易擀碎。
家里没有老抽,平时都用红烧酱,是含糖的,所以方子里的糖我放的比较少。
答配菜谱:肉松与面包的做法