野芹菜叶鸡蛋饼
野芹菜叶鸡蛋饼是【尘封冰雪季】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野芹菜叶鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
野芹菜又叫水芹菜,主要生长在田边或沟渠,春季最嫩,野芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,水芹菜的叶,茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。野芹菜叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素比茎部的含量高,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。
野芹菜叶的吃法很多,可凉拌,煮汤······于是我就用叶子烙饼,吃起来特别鲜香。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:100克 | 鸡蛋:1个 |
野芹菜叶:适量 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
野芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤
野芹菜叶鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:
调味料按个人口味添加,喜欢香脆一点的饼可以把面糊适当调稀。