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剁椒芹菜叶炒鸡蛋

菜谱编号:498-283
剁椒芹菜叶炒鸡蛋是【巨蟹座的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒芹菜叶炒鸡蛋”。
剁椒芹菜叶炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个--
辅助料用量
芹菜叶:1小把--

剁椒芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤

  • 第四步:再翻炒几下,鸡蛋炒至微微焦黄后盛出备用。
  • 第二步:鸡蛋打散加适量盐,加半匙料酒,炒出来的鸡蛋更加蓬松。芹菜叶放进蛋液里搅拌挂上蛋液。
  • 第一步:芹菜留下嫩叶,洗净后随意切几刀。
  • 第三步:不粘锅里油烧热,倒入蛋液,底部定型后用筷子搅散。
  • 第五步:锅中加少许底油,加入半匙剁椒炒香。
  • 第六步:加入炒好的鸡蛋,同剁椒一起翻炒均匀。
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