白吉馍饼坯
白吉馍饼坯是【zxy20060401】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白吉馍饼坯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每次我做好多，可放在冰箱速冻保存，吃的时候拿出来用平底锅烘一下，二面更加香脆，加上自己喜欢的菜或肉均可。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋粉：650克 | 高筋粉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母菌：4克 | 食用碱：2克 |
| 温水：适量 | -- |
白吉馍饼坯的做法步骤
白吉馍饼坯做法技巧/窍门/补充说明：
1、我用的是利仁电饼档，用了好多年了还好用。
2、面如有点粘可放少许干粉，但不能多。
3、用了碱饼皮会更加脆。