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家常白吉馍

菜谱编号：312-010

家常白吉馍是【蕊蕊】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常白吉馍”。

第九步：卷起来

第十五步：看，发起来了。

第十八步：这面也上色了

第八步：第二次上下擀长

第七步：把卷竖过来对着自己

第十二步：擀面杖擀成一个手掌那么大

第十一步：用手掌按扁

第六步：从下往上卷起来

第十七步：都上色了。继续烙2分钟

第十四步：用炒锅盖盖上，千万别用电饼铛的上盖盖不然白吉馍就压瘪了。

第四步：取出来，我没揉，直接分成70克左右一个的小面团

第十九步：切开看看，熟了。

第十三步：电饼铛下盘预热后，不放油。直接把馍放上

第五步：上下擀长，大概2个手掌那么长

第十六步：拿一个翻面看看，上色了，就都翻过来烙另一面

第二十步：夹上红烧肉。可好吃了。软软的。我不喜欢吃硬的。这个正好。

第二步：面包机开启发面团程序，一个半小时

第十步：让这个卷立起来

第三步：发好了，白白胖胖的

第一步：面包机里先倒入清水130毫升，再倒入中筋面粉250克，中间挖出个小坑，放入酵母3克，角落里放糖20克，对角放碱面1克。注意，一定要把这3个辅料分别放，别放一起。

菜谱标签：主食陕西菜面食

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