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家庭制作黑胡椒粒风琴土豆

菜谱编号:156-441
家庭制作黑胡椒粒风琴土豆是【duzhaoteng】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭制作黑胡椒粒风琴土豆”。
家庭制作黑胡椒粒风琴土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平凡的土豆,换个做法也同样美味!

家庭制作黑胡椒粒风琴土豆主厨:duzhaoteng

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:两个--
辅助料用量
火腿:一个--
调味料用量
黑胡椒粒:适量食盐:适量
色拉油:适量--

家庭制作黑胡椒粒风琴土豆的做法步骤

  • 第六步:将切好的火腿撒入食盐、黑胡椒粒和色拉油拌匀。
  • 第二步:将土豆刨皮洗净,底下垫一双筷子,防止将土豆切断。
  • 第四步:将土豆用锡纸包好,哑光面朝外。放入烤箱中层,温度为250度,时间为30-50分钟不等,要根据各家烤箱情况而定,戴上手套捏土豆外锡纸,如果变软就说明土豆烤好了。
  • 第九步:夹好后再用刷子在土豆表面刷上一层橄榄油再放进烤箱中。
  • 第十步:将烤箱温度降到200度,时间在15-20分钟就可以烤好了。
  • 第八步:挨个将火腿片夹在土豆里,慢慢的夹,不要将土豆掰断了。
  • 第三步:将土豆均匀的切成薄约3-5毫米的薄片,底部必须还是相连的。
  • 第一步:超市购买土豆和火腿,土豆最好选长椭圆形的,这样容易烘烤。
  • 第五步:烤土豆的同时将火腿切成半圆形的薄片,不要切太厚,薄片厚度在3-5毫米即可。
  • 第七步:将烤好的土豆拿出,剥开锡纸晾凉一会。
  • 相关食材:土豆黑胡椒

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