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【海鲜菇炒鸡蛋】

菜谱编号:156-491
【海鲜菇炒鸡蛋】是【舞之灵】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【海鲜菇炒鸡蛋】”。
【海鲜菇炒鸡蛋】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其

子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。

【海鲜菇炒鸡蛋】主厨:舞之灵

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
海鲜菇:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量香葱:适量
玉米淀粉:适量--
调味料用量
盐:适量--

【海鲜菇炒鸡蛋】的做法步骤

  • 第六步:加入鸡蛋、淋少许的生抽或者盐什么的都可以,最后出锅时候撒香葱末就好
  • 第一步:烧开水,将海鲜菇放入稍微焯烫变软即可捞起沥干
  • 第二步:取一大勺玉米淀粉入碗中、加少许水化开
  • 第四步:热锅热油将蛋液倒入,迅速划散开,盛出待用
  • 第三步:然后将3个土鸡蛋打入碗中、放少许盐打散
  • 第五步:锅内少油爆香葱白、加入沥干水分的海鲜菇翻炒片刻
  • 【海鲜菇炒鸡蛋】做法技巧/窍门/补充说明:

    舞语:
    海鲜菇焯烫后翻炒不容易出水,而且也易熟

    相关食材:鸡蛋海鲜菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【海鲜菇炒鸡蛋】。

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