韭菜炒香干
韭菜炒香干是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒香干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香干这东西价廉物美,营养丰富老百姓都喜欢吃我也不例外。香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,香干由于已经卤制过一次所以炒制的时候不需要什么技巧,再加上春天肥嫩鲜美的韭菜,想不香都难。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
香干:300克 | 韭菜:100克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
红椒:1个 | 姜:适量 |
生抽:适量 | 椒盐:适量 |
韭菜炒香干的做法步骤
韭菜炒香干做法技巧/窍门/补充说明:
没有椒盐可放花椒粉和盐调味。
答配菜谱:香干与韭菜的做法