韭菜炒香干
韭菜炒香干是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒香干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香干这东西价廉物美，营养丰富老百姓都喜欢吃我也不例外。香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，香干由于已经卤制过一次所以炒制的时候不需要什么技巧，再加上春天肥嫩鲜美的韭菜，想不香都难。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香干：300克 | 韭菜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 红椒：1个 | 姜：适量 |
| 生抽：适量 | 椒盐：适量 |
韭菜炒香干的做法步骤
韭菜炒香干做法技巧/窍门/补充说明：
没有椒盐可放花椒粉和盐调味。
答配菜谱：香干与韭菜的做法