捞汁饺子皮

第十三步：煮锅中加水将过了凉水的饺子皮放到煮锅中煮熟。

第五步：切好的豆腐皮放在盐开水里煮三分钟捞出备用。

第九步：趁锅热時加入20毫升陈醋20毫升清水、糖煮沸关火晾凉。

第十一步：加入油泼辣子，将调好的捞汁放在冰箱里冷藏备用。

第八步：她锅中加底油小火爆香花椒、干辣椒、葱、姜。

第二步：豆腐皮切细丝。

第十步：碗中加入80毫升捞汁，将晾凉的料水加入。（过滤掉葱姜、花椒）

第十四步：焯好水的各种菜摆入碗中。

第一步：准备材料。

第六步：胡萝卜放水里焯水1分钟。

第十五步：将煮熟的饺子皮捞出过凉水，摆在焯好的菜上，浇上冰箱里拿出来的捞汁即可。

第七步：木耳焯水3分钟，捞出切丝备用。

第三步：黄瓜切细丝。

第十二步：取一碗清水将没有煮的饺子皮过凉水。（防止黏在一起）

第四步：胡萝卜切细丝。