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自制饺子皮

菜谱编号:107-029
自制饺子皮是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制饺子皮”。
自制饺子皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好多年都没自家做过饺子皮了,也早就想自己尝试做饺子皮了,可咱妈就是不同意,理由是太麻烦。难得今年松口,终于可以自己动手做一回了。

自制饺子皮主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克水:170克
辅助料用量
盐:1/4小勺--

自制饺子皮的做法步骤

第六步:放入盆中,封好保鲜膜,松弛15分钟左右

自制饺子皮做法第六步骤

第十一步:成为中间厚边缘薄,厚度适宜的饺子皮

自制饺子皮做法第十一步骤

第四步:交给搅拌機搅拌

自制饺子皮做法第四步骤

第七步:取出,案台上撒薄面,将面团搓成长条

自制饺子皮做法第七步骤

第八步:切成大小均等的剂子

自制饺子皮做法第八步骤

第三步:手工搅拌成絮状

自制饺子皮做法第三步骤

第二步:将所有材料倒入盆中

自制饺子皮做法第二步骤

第十步:一手捏着面皮边缘,一边旋转面皮一边用另一手滚动擀面杖,将面皮擀薄

自制饺子皮做法第十步骤

第一步:准备用料

自制饺子皮做法第一步骤

第九步:按扁

自制饺子皮做法第九步骤

第五步:最后搅拌成光滑面团,取出

自制饺子皮做法第五步骤
自制饺子皮做法技巧/窍门/补充说明:

剂子也可以直接用手揪,我比较喜欢用切。剂子大小可以根据自己的喜好调整,

相关食材:饺子皮

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制饺子皮。

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