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饺子皮春卷

菜谱编号：370-579

饺子皮春卷是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“饺子皮春卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

做春卷最难的地方是什么？就是春卷的皮。今天这道菜的重点是教大家做用。饺子皮做一道春卷。_以及春卷的折法说出来的春卷皮又薄又有韧性。

饺子皮春卷主厨：雨欣欣欣

第十二步：外酥里嫩非常的好吃。

第五步：蒸好的饺子皮，出锅自然冷却十分钟。

第九步：薄薄的透明又好看。

第七步：饺子皮。摊开。_中间放点肉馅儿，把它压平。然后左右对折。

第十一步：再用小火煎至两面黄，出锅。

第三步：盘底和饺子皮表面都刷上薄薄的一层油。沸水上蒸锅蒸15分钟。

第六步：冷却以后的饺子皮，把它一张一张小心的撕开。大家看见没有，又薄又有韧性。

第二步：水饺皮隔一层刷一层油，把八张重叠起来用擀面棒压薄压平。压的越薄越好。

第一步：准备好菜籽油和刷子。

第十步：平底锅起油，先用。大火定型。

第四步：准备好肉馅。我这个是。那天包饺子剩下的。用的是肉沫韭菜加豆腐干儿，加各种调料搅拌的。

第八步：然后？顺着一边把它裹好。

饺子皮春卷做法技巧/窍门/补充说明：

里面的肉馅可以自己搭配。由于这个饺子皮是蒸熟过的，所以里面配上蔬菜不下油锅也是可以的。

菜谱标签：午餐家常菜晚餐小吃

相关食材：饺子皮

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