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西红柿土豆炖牛腩

菜谱编号:157-684
西红柿土豆炖牛腩是【眉儿美食】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿土豆炖牛腩”。
西红柿土豆炖牛腩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛肉和西红柿真是好搭档,怎么做都好吃,西红柿土豆炖牛腩是一道我们家餐桌经常出现的菜品,真是白吃不厌。

西红柿土豆炖牛腩主厨:眉儿美食

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛腩:适量西红柿:适量
土豆:适量--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
花椒:适量干红辣椒:适量
盐:适量番茄酱:适量
生抽:适量料酒:适量

西红柿土豆炖牛腩的做法步骤

  • 第五步:炒锅烧热加入植物油,加入姜、蒜、花椒、干红辣椒爆香。
  • 第二步:将西红柿切小块。
  • 第十步:加入土豆。
  • 第八步:加入西红柿翻炒均匀。
  • 第一步:原材料
  • 第四步:牛腩凉水下锅绰水。
  • 第三步:土豆去皮切滚刀块。
  • 第七步:加入生抽翻炒均匀。
  • 第十一步:待土豆熟后加入番茄酱、盐大火煮1分钟。
  • 第九步:加入料酒、适量热水大火开锅转小火炖约50分钟至牛腩软烂。
  • 第六步:加入牛肉翻炒均匀。
  • 第十二步:美味的西红柿土豆炖牛腩就做好了。
  • 相关食材:牛腩西红柿土豆

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