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啤酒鸡翅

菜谱编号:158-111
啤酒鸡翅是【小虫Susie】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸡翅”。
啤酒鸡翅
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡中翅:8个啤酒:一罐
蒜:两瓣姜:少量
辅助料用量
盐:适量味精:适量
食用油:适量酱油:适量

啤酒鸡翅的做法步骤

  • 第五步:油热后放入蒜、姜、鸡中翅,用大火快速翻炒片刻,大约1分钟即可
  • 第七步:汁收掉一半的时候,加一些酱油调味增色,酱油比较浓的话就不需要放太多。再煮至汤汁收完为止
  • 第三步:往锅里倒入适量的水,烧开后放入鸡中翅,煮3到5分钟,这时候鸡中翅都变了颜色。然后再捞出沥干
  • 第一步:准备好食材
  • 第四步:另起锅,放入食用油(油多放一点,以免鸡翅粘锅)
  • 第六步:放入一整罐的啤酒,没过鸡翅,改中火煮
  • 第二步:鸡中翅切斜刀(为了更加入味),蒜和姜分别用刀面拍扁
  • 第八步:最后再放点味精(觉得上一步骤放酱油咸味不够,可以再放点盐),炒一炒就可以装盘了。这时候锅里还剩有一点点汁为宜。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡翅

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