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苦瓜爆炒鸡蛋

菜谱编号:158-147
苦瓜爆炒鸡蛋是【lippy001】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜爆炒鸡蛋”。
苦瓜爆炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
苦瓜:俩个鸡蛋:四个
辅助料用量
盐巴:6克豆豉:1匙
油:1匙红辣椒:2个
大蒜:2个葱:1个

苦瓜爆炒鸡蛋的做法步骤

  • 第三步:苦瓜切丁,用盐巴抓匀去苦味
  • 第九步:翻炒均匀
  • 第二步:用油煎成半熟滴鸡蛋饼
  • 第七步:快熟得时候
  • 第十一步:出锅
  • 第四步:重添油
  • 第五步:爆香辣椒末,大蒜末,葱末
  • 第一步:鸡蛋打开
  • 第六步:放入苦瓜爆炒
  • 第十步:放入葱花
  • 第八步:放入鸡蛋饼
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋苦瓜

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