第二步：总共 170ml椰浆和淡奶放入锅中加糖和盐加热至糖融化。
第三步：取150ml的椰浆倒入泡好的黑白糯米中，用椰浆来煮糯米饭，
第四步：一起蒸半小時，蒸好后拌松，装盘之前将糯米饭盛入碗中，倒扣在盘子里。
第一步：首先把黑白糯米泡一夜。
第五步：装盘，将黑白糯米饭盛入碗中，倒扣在盘子里
第六步：然后摆上切好的芒果，把剩余的椰浆淋在上面即可
夏日时令营养甜品【芒果莲子黑糯饭】
夏日时令营养甜品【芒果莲子黑糯饭】是【小猪食册】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日时令营养甜品【芒果莲子黑糯饭】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糯米：稻米类植物，有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。黑糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。
主要营养成分：含蛋白质、脂肪、碳水化合物、丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等
主要食用功效：慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用
适宜人群：适宜各类人群
夏日是芒果的时令季
一口咬下
甜甜甜还是甜~
椰子汁混着黑糯米
一口清甜一口芒果再一口再一口
木办法停下~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：150克 | 糖：1大匙（15ML) |
| 芒果：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 椰子汁：170M，或椰浆 | 盐：1小匙(5ML) |
| 小淡奶：2个 | -- |
夏日时令营养甜品【芒果莲子黑糯饭】的做法步骤
夏日时令营养甜品【芒果莲子黑糯饭】做法技巧/窍门/补充说明：
1·糯米讲究可以买泰国糯米，但本地糯米做更方便，差异不大。
2·可以用椰子汁也可以用椰浆，椰子汁口感清淡些，椰浆香甜些。
答配菜谱：芒果与莲子的做法