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凉拌酸辣蕨根粉

菜谱编号:158-517
凉拌酸辣蕨根粉是【清荷荷】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌酸辣蕨根粉”。
凉拌酸辣蕨根粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏日开胃佳品一凉拌酸辣蕨根粉,爽滑,有嚼劲,营养丰富,老少皆宜·

凉拌酸辣蕨根粉主厨:清荷荷

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蕨根粉:100克花生仁:少许
小米椒:各2粒香葱:1根
生抽:1勺醋:半勺
鸡精:少许蒜头:2辨
辅助料用量
糖:半勺盐:少许

凉拌酸辣蕨根粉的做法步骤

  • 第一步:将干蕨根粉剪短,方便进食·
  • 第三步:调制调料,最好事先凉开水放入冰箱冷冻一下·
  • 第二步:用凉水浸泡10分钟·
  • 第四步:浸泡过的蕨根粉放入开水中煮8分钟·
  • 第六步:沥干水份·
  • 第七步:放入各种调料,搅拌即可·
  • 第五步:放入凉开水中过水,这样会更爽滑·
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:蕨根粉

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