第八步：中小火将鸡蛋慢慢的她熟即可。
第七步：锅中倒油，七分开時倒入鸡蛋液，迅速的用筷子打散。
第四步：加入切段的香葱。
第六步：用筷子将蛋打散。
第一步：准备好所有食材。
第二步：将鸡蛋打在玻璃碗中。
第三步：加入5ml的清水。
第五步：撒上食盐。
香葱炒鸡蛋
香葱炒鸡蛋是【★水舞颜★】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
儿时的回忆是甜蜜的、快乐的。
每每回忆起总是令人陶醉，
发小、趣事、家庭的琐碎，
哪一样都值得人去回味！
我是80后，
跟多数人一样
童年过得非常的快乐、无忧无虑，
没有现在的小孩的学习繁重，吃喝玩乐使我们那个时候最大的乐趣。
而小时候的我最大的乐趣便是等待美食来的那一刻，
记忆最深刻的便是妈妈的那碗“香葱炒鸡蛋”，
闻到那香葱炒鸡蛋味儿，
三天不吃饭都可以，
每次妈妈炒好后，
我总用小手偷偷的拿几块吃，
吃一块以后安慰自己说：“再吃一块就不吃了。”
可往往总是吃的剩不了几口才发现闯祸了
一不小心全吃了····
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | 香葱：6棵 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：5ML | 食盐：2克 |