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香葱鸡蛋炒苦瓜

菜谱编号:470-587
香葱鸡蛋炒苦瓜是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱鸡蛋炒苦瓜”。
香葱鸡蛋炒苦瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏日美味,香葱鸡蛋炒苦瓜,清热去火,营养美味,非常的不错哦!

香葱鸡蛋炒苦瓜主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
苦瓜:一条鸡蛋:三个
香葱:适量--
辅助料用量
稻米油:适量盐:适量
料酒:适量鸡精:少许

香葱鸡蛋炒苦瓜的做法步骤

  • 第五步:放入炒好的鸡蛋混合炒匀,加入少许鸡精调味。
  • 第六步:成品图。
  • 第四步:锅内再次加入适量油,下苦瓜翻炒片刻,加入适量热水及盐炒至九分熟。
  • 第七步:成品图。
  • 第二步:鸡蛋打散加入适量盐,料酒,葱段搅拌均匀备用。
  • 第一步:备好食材:如图,苦瓜洗净去籽切成薄片备用,香葱切段备用,鸡蛋备好。
  • 第三步:热锅冷油,下蛋液煎至凝固盛出。
  • 香葱鸡蛋炒苦瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋打散加入适量盐及料酒,煎好更鲜香!

    相关食材:鸡蛋香葱苦瓜

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