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紫菜蛋花虾皮汤

菜谱编号:160-250
紫菜蛋花虾皮汤是【糯糯的糯米丸子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜蛋花虾皮汤”。
紫菜蛋花虾皮汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很简单,但是又不失美味和营养的汤,省时美味。虾皮味甘、咸、性温,具有补肾壮阳、理气开胃之功效。从营养成分表上看,虾皮的含钙量是同等重量牛奶的十几倍。多吃虾皮身体好。紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。

紫菜蛋花虾皮汤主厨:糯糯的糯米丸子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
紫菜:适量虾皮:适量
鸡蛋:一颗--
辅助料用量
盐:适量--

紫菜蛋花虾皮汤的做法步骤

  • 第四步:迅速搅拌几分钟后既可以了。
  • 第三步:再次沸腾后加入鸡蛋和虾皮。
  • 第二步:水开后下紫菜
  • 第一步:将水烧开
  • 紫菜蛋花虾皮汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量。
    2·紫菜汤补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者配伍相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:虾皮紫菜

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