第四步:然后下入紫菜、虾皮和面粉搅拌均匀即可。
第二步:葱切成葱花碎,紫菜用剪刀剪成碎末。
第五步:然后平底锅热了刷少许油,倒入一半的面糊,用勺子或者木铲摊匀。
第六步:小火煎一面定型边上有點翻翘翻面。
第一步:紫菜虾皮鸡蛋饼食材。
第八步:饼熟后卷成卷切成段或者自己喜欢的形状。
第三步:鸡蛋打散加入少许的水和盐搅拌均匀。
第七步:然后另一面也煎好,翻面检查金黄即可。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
来美食天下一段时间了,以往也就是做几张饼不到十种吧,现在我想光是鸡蛋饼也十种都不止了,连同其他饼,我想怎么也有六十来种了。鸡蛋饼大家都喜欢吃,做起来方便也好吃,今天家里没有别的食材了,就把紫菜和虾皮一起做了饼了,别说味道还不错呀,配合一个蔬菜汤就是不错的早餐了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:1枚 | 面粉:60克左右 |
紫菜:一块 | -- |
辅助料用量 | |
葱花:适量 | -- |
第四步:然后下入紫菜、虾皮和面粉搅拌均匀即可。
第二步:葱切成葱花碎,紫菜用剪刀剪成碎末。
第五步:然后平底锅热了刷少许油,倒入一半的面糊,用勺子或者木铲摊匀。
第六步:小火煎一面定型边上有點翻翘翻面。
第一步:紫菜虾皮鸡蛋饼食材。
第八步:饼熟后卷成卷切成段或者自己喜欢的形状。
第三步:鸡蛋打散加入少许的水和盐搅拌均匀。
第七步:然后另一面也煎好,翻面检查金黄即可。
1、鸡蛋饼一个是稀稠,要是稀一些可以转动勺子可以转匀称了,这样的口感更软一些。
2、如果不喜欢吃稍微软的,就可以相对稠一些,要借助铲子摊平。
3、在没有定型和边翻翘时候,不能动,否则就会碎了。
4、虾皮很咸的,就不用加盐了,口重的酌情添加。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【健康营养早餐】自己动手做早餐---紫菜虾皮鸡蛋饼。
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