抹茶慕斯蛋糕
抹茶慕斯蛋糕是【彩色飞扬】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶慕斯蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
刚刚入手的烤箱,每天都想着要做各式各样美味的蛋糕、饼干。作为烘焙新手,这是第一次做慕斯蛋糕,表示压力很大。为了给老公准备生日蛋糕,很精心的准备材料和查看网上的资料。由于奶油打的过发,导致蛋糕失败,本以为会不成型,但口感没有失望。奶油少了,外形不完美。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:一天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 纯牛奶:35克 |
白砂糖:24克(入蛋黄) | -- |
辅助料用量 | |
色拉油:35克 | 低筋粉:65克 |
白砂糖:50克(入蛋白) | 酸奶:110克 |
淡奶油:300克 | -- |