煎黄玉米粑
煎黄玉米粑是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎黄玉米粑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
油炸，使食物中的营养素遭到破坏，并可能产生不利于健康的致癌物质，而被评为最不健康的烹饪方式。然而，油煎的焦色，以及煎炸的香味，无疑更能引人垂涎。在蒸制与煎炸之间，重口味的人往往更偏向于口腹之欲。吃着香，才是首要问题。奈何。。。只能偶尔为之。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄玉米粒：350克 | 细砂糖：65克 |
| 水：50克 | 面粉：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 小苏打：1/4小勺 | -- |
煎黄玉米粑的做法步骤
煎黄玉米粑做法技巧/窍门/补充说明：
搅打时不宜加太多水，否则面糊太稀，不宜成型。
糖用量可以根据自己口味调整。
煎炸时火不宜太大，以防外焦内生。
相关食材：玉米