地方名吃--糖不甩
地方名吃--糖不甩是【东营小英子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地方名吃--糖不甩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
相传“糖不甩”还跟男女姻缘相关呢。地处东坑、茶山、横沥各镇的“埔田片”一带,旧时男婚女嫁还比较保守,更谈不上如今的自由恋爱了。每当媒婆带后生仔到女家“相睇”,如果女方家长同意这门亲事,便煮“糖不甩”招呼男方。男方看到端上桌上的是“糖不甩”,知道这门亲事“甩”不了了,于是大功告成,大碗“糖不甩”越吃越香,吃完一碗再添一碗,表明愿意好事成双。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:130克 | 粘米粉:20克 |
古方红糖:50克 | -- |
辅助料用量 | |
生姜:3片 | 熟花生芝麻蓉:50克 |
颌面用水:130克 | 煮糖水:100克 |
地方名吃--糖不甩的做法步骤
菜谱标签:小吃