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番茄冬瓜糖面包

菜谱编号:161-499
番茄冬瓜糖面包是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄冬瓜糖面包”。
番茄冬瓜糖面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

收不住手,那些此起彼伏的想法啊。。。

本想在千岛酱全麦面包之后让面包机歇息一段时间,却忽然想到那停滞不消的小番茄。对水果番茄原本就没有太大兴趣,何况在瓜果丰盛的秋季。正琢磨着是不是将它送人,脑电波忽然搭上了柏翠食谱中的番茄面包。对啊,为什么不用它来做这个面包呢?与其直接把它送人,不如做成面包来送人。顺手再把那点冬瓜糖加进去,——最近怎么了?那些存货总会不失时机地跳出来。

番茄冬瓜糖面包主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
番茄汁:200毫升黄油:26克
盐:1/2小勺细砂糖:26克
高筋粉:290克干酵母:1小勺
辅助料用量
冬瓜糖:40克--

番茄冬瓜糖面包的做法步骤

  • 第十七步:切片
  • 第一步:用料
  • 第五步:加入盐,糖
  • 第四步:将番茄汁和黄油倒入面包桶
  • 第十步:分别设置低重量,深烧色
  • 第三步:去皮,放入料理机搅打成汁,取用200毫升
  • 第十二步:面包机响起提示音,倒入切成丁的冬瓜糖
  • 第十一步:启动
  • 第十四步:提出面包桶
  • 第七步:在面粉上刨坑填入酵母
  • 第八步:将面包桶放入面包机,卡紧
  • 第九步:选择菜单4,法式面包
  • 第十六步:晾凉
  • 第十五步:倒出面包
  • 第六步:倒入面粉
  • 第十三步:面包机烘烤结束
  • 第二步:小番茄洗净,用热水浸泡片刻
  • 番茄冬瓜糖面包做法技巧/窍门/补充说明:

    冬瓜糖可以不用,或换成其他干果。
    菜单程序可以随自己喜好选择。
    番茄汁可以用番茄酱代替,但需酌情加水

    相关食材:冬瓜番茄面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄冬瓜糖面包。

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