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橄榄小面包豆沙花形面包热狗番茄酱面包

菜谱编号:072-552
橄榄小面包豆沙花形面包热狗番茄酱面包是【英伦骑士】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橄榄小面包豆沙花形面包热狗番茄酱面包”。
橄榄小面包豆沙花形面包热狗番茄酱面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面包。。揉面是个体力活,没有厨师机,那就一次少揉点呗~一个手可以HOLD住的面团差不多就能做一盘面包了~后来橄榄小面包中间夹了奶油,忘了照了,就这么吃也行。。

橄榄小面包豆沙花形面包热狗番茄酱面包主厨:英伦骑士

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:适量水:适量
鸡蛋:适量黄油:适量

橄榄小面包豆沙花形面包热狗番茄酱面包的做法步骤

  • 第九步:这是后来又做的一盘豆沙和热狗的,热狗的超级好吃啊,右边的那只已经进肚了~~
  • 第一步:这回面粉和水没称重,凭着感觉一点点的,面团稍微有点粘手正好,不能太干了
  • 第八步:看~中间割一刀 加奶油(没照。。)
  • 第二步:加黄油继续揉至扩展。。手工揉比较费劲,小面包一般不用揉的像土司那么大的膜。。差不多就行了
  • 第七步:大概150-180度20分钟左右,视情况而定。。
  • 第五步:整形成为橄榄型,具体是擀成椭圆片,往里卷。。。
  • 第四步:使劲揉排气揉掉气泡,很重要。。之前有的不成功就是排气没到位,分割小团,分了八团 还有四个在外面。。
  • 第三步:发至两倍大,天冷就多发会儿。。
  • 第六步:烤箱放一盆热水,关门,利用热水的温度湿度二次发酵至两倍大,刷蛋液撒芝麻
  • 菜谱标签:烘焙

    橄榄小面包豆沙花形面包热狗番茄酱面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【英伦骑士】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的橄榄小面包豆沙花形面包热狗番茄酱面包。

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