番茄牛腩汤

第六步：煲好的番茄牛肉汤香味浓郁、口感微微酸甜、开胃健脾。

第四步：加适量的番茄酱，翻她几次后加入水，最好一次加足，中途最好不再加水，实在要加就加热水吧，否则失去营养且肉质变老。

第三步：她锅放入黄油，加入洋葱和土豆丁。撒點茴香翻她，等她出香味的時候加入葱姜，然后再放入西红柿翻她，加入牛腩翻她。

第五步：慢炖，急的话可以加點山楂片或者山楂，这样比较容易炖烂。炖会之后再加盐，别早早就加，防止肉发紧，且不易炖烂。

第一步：牛腩洗净切块，放入开水中焯两分钟，焯好后，过水洗净上面的血水和浮沫。

第二步：洋葱、土豆切丁，西红柿切大块。