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番茄烧牛腩

菜谱编号:114-344
番茄烧牛腩是【捞派美味有约】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄烧牛腩”。
番茄烧牛腩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道番茄烧牛腩,稍微有点复杂,但是为了美味,我还是推荐给大家吧。快来挑战一下自己的厨艺吧。

番茄烧牛腩主厨:捞派美味有约

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛腩:500克--
辅助料用量
番茄:300克土豆:300克
调味料用量
姜片:15克香叶:2片
八角:2块桂皮:1段
草果:1个小茴香:10克
陈皮:1小块丁香:2粒
海底捞番茄底料:1包酱油:一汤匙
料酒:一汤匙--

番茄烧牛腩的做法步骤

  • 第四步:番茄去皮切成1·5cm的方块待用,土豆去皮切成1·5cm的方块待用。
  • 第五步:将海底捞番茄火锅底料倒入锅中,炒出油。
  • 第三步:各种香料用水冲去浮土,装入料包或者料盒中,锅中放入牛腩块、酱油、料酒以及适量水(没过牛腩块),用高压锅将牛腩炖软
  • 第七步:一道美味的番茄烧牛腩。
  • 第六步:加入炖好的牛腩烧开,加入番茄块和土豆块烧软即可。
  • 第二步:将牛腩切成1·5cm的方块,放入适量冷水中煮开,捞出冲去浮沫沥干水待用。
  • 第一步:准备各种食材。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛腩番茄

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