第二步：丝瓜去皮切段，尽可能均匀。
第四步：挖出的丝瓜粒切碎，跟肉馅拌在一起，拌肉馅時加上盐一點儿生抽和料酒及适量淀粉。
第五步：取一个深盘，铺上粉丝，摆上丝瓜段，酿上肉馅。
第九步：将做好的芡汁倒在蒸好的丝瓜上，好了，可以吃了。
第一步：1、材料图。粉丝提前泡上。
第三步：用勺子在丝瓜段的一面挖出一个小洞。
第八步：起锅倒油，她香大蒜小葱和红椒，加水加盐生抽糖调味儿，煮开后勾芡。
第六步：上锅蒸上，水开后蒸8到10分钟。蒸的時候，将红椒和大蒜小葱切碎。
第七步：蒸好的丝瓜盅取出。
粉丝丝瓜盅
粉丝丝瓜盅是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉丝丝瓜盅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
丝瓜是夏季应季蔬菜，这个时候还可以吃到，配上粉丝和肉末，加上这种造型，很美的。
祝福孩子们健康快乐的成长！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：一根 | 粉丝：一把 |
| 红椒：一块 | 小葱：几根 |
| 大蒜：几粒 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 生抽：10克 |
| 淀粉：一勺 | 糖：5克 |
| 烹调油：适量 | -- |