红枣玫瑰枸杞膏
红枣玫瑰枸杞膏是【暖调蓝0429】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣玫瑰枸杞膏”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“红枣玫瑰枸杞膏”，方子里的主要原有：红枣、玫瑰、枸杞、红糖。
这些东西都是女性朋友补气补血，美肤养颜的好帮手。它们的功效和益处，大家一定都已经了解，我就不再赘述了。
记得以前，妈妈会给我买汉波的红枣浓浆，然后兑上水喝或者配粥什么的。
这次自己熬的这个膏，味道和红枣浓浆很像。
枣子味儿很浓郁，香甜不腻口，我直接吃都可以哦~~
所以推荐给大家，管你有没有气血不足，秋冬季节多吃点这类补血的东西，对咱们总是好的呀！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干红枣：200克 | 干玫瑰花：30克 |
| 枸杞：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红糖：90克 | 玫瑰蜂蜜：一大勺 |
| 清水：适量 | -- |
红枣玫瑰枸杞膏的做法步骤
红枣玫瑰枸杞膏做法技巧/窍门/补充说明：
1·清洗红枣时，加入少许淀粉，能够将红枣清洗的更加干净；
2·红枣也可以煮熟，但是煮熟的枣水分含量太大，同时甜度也会流失一部分；
3·红枣蒸熟后，趁着温热，很容易去核；
4·熬煮玫瑰枸杞汁的时候，最后要时常观察下，注意不要把水分烧干了；
5·浸泡的目的，是为了让各种原料之间的香气更好的融合，同时也能让红枣吸收玫瑰汁水；
6·熬煮红枣膏的时候，一定要小火不停的搅拌，防止糊底，同时小心汤汁喷溅烫伤；
7·熬煮到差不多的浓稠度即可，放凉后，膏体还会浓稠一些。我这个基本上不需要熬煮很久，打好后的膏体就已经很稠了；
8·装瓶冷却后，淋上一些玫瑰蜜，可以起到隔绝空气的作用，能够使其保存的时间更久。
答配菜谱：红枣与枸杞的做法