卤肉手工面
卤肉手工面是【翟女……】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤肉手工面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我的生平最爱，
一曰面食，
二曰肉食，
一碗简单的卤肉手工面，
两者兼有。
配上酸辣可口的小咸菜，
美哉美哉啊~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 面粉：适量 |
| 凉水：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 草果：适量 | 肉蔻：适量 |
| 肉桂：适量 | 香叶：适量 |
| 干辣椒：适量 | 茶叶：适量 |
| 五香粉：适量 | 酱油：适量 |
| 花椒：适量 | 大料：适量 |
卤肉手工面的做法步骤
卤肉手工面做法技巧/窍门/补充说明：
1·卤肉的做法很多，因人而异，而且这款卤肉还可以加饭，变成卤肉饭，也很美味。
2·搭配酸辣的小咸菜是最完美的，单吃会有点腻。
3·或者也可以在煮面的时候，加入一些青菜，解腻。