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雪梨胡萝卜蜜奶饮

菜谱编号:164-074
雪梨胡萝卜蜜奶饮是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪梨胡萝卜蜜奶饮”。
雪梨胡萝卜蜜奶饮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

忽然对料理机的功力问题产生了兴趣,忍不住想要考察一番它们的差异。那款古早的料理机无法将硬质蔬果打至绵软细腻,逃不脱细小颗粒已是确凿无疑。不知道那个有着沉重玻璃杯身的料理机又会是一番什么效果?不妨一试。

雪花梨,口感较粗,嚼起来有细小的沙沙的颗粒感。胡萝卜,生用脆硬,对于古早料理机来说都是不容易处理得细腻的硬货。想不出这个玻璃杯的料理机又能处理到什么程度。把所有材料扔进杯中,高速。高速或许更能将各种材料打得细碎。显示灯亮,刀头飞速旋转,只见胡萝卜颗粒被旋流带动在杯壁上不断碰撞。不时停机查看,待彻底见不到胡萝卜颗粒的时候关机。这效果似乎还不错,没有感觉到胡萝卜的颗粒,不过,有着粗梨的沙沙的感觉。

雪梨胡萝卜蜜奶饮主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
雪花梨:半个胡萝卜:半根
牛奶:150克--
辅助料用量
蜂蜜:1小勺--

雪梨胡萝卜蜜奶饮的做法步骤

  • 第十二步:停机揭盖
  • 第七步:放入料理机
  • 第十步:盖好盖子
  • 第一步:用料
  • 第九步:加入蜂蜜
  • 第十三步:倒出饮用
  • 第六步:切成丁
  • 第三步:放入料理机
  • 第八步:倒入牛奶
  • 第十一步:高速搅打约1分钟,至无胡萝卜颗粒
  • 第四步:雪梨去皮
  • 第二步:胡萝卜洗净切丁
  • 第五步:去核和蒂把
  • 雪梨胡萝卜蜜奶饮做法技巧/窍门/补充说明:

    将果蔬切成丁更容易搅打。
    蜂蜜及其他用料可以随自己口味喜好酌情增减。
    搅打时间需根据自家料理机实际情况酌情调整

    相关食材:胡萝卜萝卜

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