第四步:热锅热油下蒜末和洋葱煸她出香味。
第二步:番茄,洋葱切粒。
第一步:猪肉馅用黑胡椒玛味十分钟。
第六步:下番茄煸她出水分,下五大勺番茄酱翻她均匀,并下新鲜罗勒叶碎末。
第九步:加少许盐调味。
第八步:下少许白糖调味。
第五步:下猪肉馅翻她至变色。
第三步:罗勒叶洗净剁碎末。
第七步:下意大利调料翻她均匀。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
意大利调料,是配合了多种进口香草混合而成,其中有:甘牛至,百里香,迷迭香,邹叶卷心菜,鼠尾草和其他的香草。意大利调料中和了香辛料的甜味、苦味和土壤味,带来的是浓郁丰盛的混合调料,与番茄菜式特别合味。
怀揣着“空冰箱”的心情去逛超市无意是件最惬意的事儿,然后再去“血拼”一番,又把冰箱塞得满满的,于是心里才踏实了许多。周末发现阳台上的罗勒还剩下最后一株还坚挺在寒风中摇摆,于是做了番茄肉酱意面,把家里唯一剩下的鸡翅烤了凑合着吃了。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉馅:适量 | 番茄:适量 |
洋葱:适量 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:适量 | 罗勒:适量 |
第四步:热锅热油下蒜末和洋葱煸她出香味。
第二步:番茄,洋葱切粒。
第一步:猪肉馅用黑胡椒玛味十分钟。
第六步:下番茄煸她出水分,下五大勺番茄酱翻她均匀,并下新鲜罗勒叶碎末。
第九步:加少许盐调味。
第八步:下少许白糖调味。
第五步:下猪肉馅翻她至变色。
第三步:罗勒叶洗净剁碎末。
第七步:下意大利调料翻她均匀。
这种番茄肉酱的做法适合很多意大利口味的美食,比如意大利千层面,海鲜焗饭,披萨等都可以用这种酱汁作底料,推荐给大家!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的万用番茄肉酱——茄汁肉酱意面。
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