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番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉

菜谱编号:099-499
番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉是【Alvin的美味厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉”。
番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很久没有吃tubularpasta,本来想做pastacasserole不过苦于手头没有合适的烤盆而改做了自制番茄蘑菇酱汁,开始吧!

番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉主厨:Alvin的美味厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
Tubular pasta:适量鸡腿肉:适量
番茄:适量杏鲍菇:适量
洋葱:适量培根:适量
辅助料用量
青葱:适量淡奶油:适量
调味料用量
罗勒:适量牛至:适量
海盐:适量现磨黑胡椒:适量

番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉的做法步骤

第四步:洋葱、番茄、杏鲍菇切小块。

番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉做法第四步骤

第十步:Well done! 最后将意面盛盘淋上酱汁,配以鸡腿肉、新鲜欧芹碎摆盘,then serve·

番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉做法第十步骤

第二步:覆保鲜膜冷藏30min。

番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉做法第二步骤

第八步:冷却的同時煎5片培根,最后使用Food processor将冷却好的混合物以及淡奶油、培根制作成顺滑的酱汁,入平底锅加热,以现磨黑胡椒、青葱、海盐调味。

番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉做法第八步骤

第六步:平底锅入橄榄油,放入洋葱和杏鲍菇煎香,牛至、罗勒调味。

番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉做法第六步骤

第七步:变色软嫩后加入番茄,番茄软嫩后盛出冷却

番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉做法第七步骤

第五步:以上准备就绪后开始煮意面,入橄榄油和海盐。同時鸡腿肉入烤箱,至于烤架上,单上层火220度15min。

番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉做法第五步骤

第一步:平铺鸡腿肉,双面以海盐和现磨黑胡椒调味。

番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉做法第一步骤

第三步:淋橄榄油,用肉锤松肉(不要用力过猛或过久,保持鸡腿肉的口感滑嫩且有一定嚼劲),完成后待用。

番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉做法第三步骤

第九步:此時鸡腿肉也已经烤好了,从烤箱取出备用。

番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉做法第九步骤
菜谱标签:外国美食

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉。

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