菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
你一串，我一串
甜丝丝还有点酸
你一串，我一串
人人脸上都笑开颜！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：技巧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 草莓：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番茄：适量 | 猕猴桃：适量 |
| 竹签：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |
第九步：糖浆熬好后，迅速将水果串放入锅内裹上糖浆。
第六步：加入开水，刚好没过冰糖即可，不停的搅拌直至冰糖全部融化。
第八步：糖浆煮至微黄、黏稠時可用筷子提點浆，放在凉水中检验糖浆是否凝固，或尝一下是否粘牙。
第七步：转小火熬制，注意不要再搅拌糖浆。
第四步：可随意搭配喜欢的水果，串好控干水分。
第十步：将裹好糖浆的水果串放在抹过水的平面上，冷却后即可取食。
第三步：将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起。
第一步：材料：草莓、番茄、猕猴桃、冰糖、竹签
第二步：草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。
第五步：锅置火上倒入冰糖。（炒用了200克）
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冰糖葫芦。
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