帝王蟹焗蘑菇塔
帝王蟹焗蘑菇塔是【Jianierrrrrr】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“帝王蟹焗蘑菇塔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近超市里的帝皇蟹正好减价，买了些放在冰箱里。想着能用来做什么，就想到了这个简单的西式头盘餐点。用蘑菇来作托盘，把拌好的蟹肉色拉放在蘑菇里撒上意大利香料混合的面包粉一起烘烤，鲜美多汁，香浓咸鲜，一口一个吃的不亦乐乎～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 帝皇蟹脚：2只（去壳200克左右） | 蘑菇：12只 |
| 洋葱：1／4个 | 芝士碎：1／2量杯 |
| 蛋黄酱：3汤勺 | 柠檬汁：1／2个 |
| 面包粉：2汤勺 | 意大利干香料：2茶勺 |
| 橄榄油：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 黑胡椒：适量 |
帝王蟹焗蘑菇塔的做法步骤
帝王蟹焗蘑菇塔做法技巧/窍门/补充说明：
1·准备蟹肉的时候需要小心，不要被尖刺刺到。
2·去壳的蟹肉需要确保没有硬壳残留在肉内。
3·没有干香料，也可以在拌蟹肉内馅儿的时候放入少许新鲜香料。