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蘑菇丸子蛋花汤

菜谱编号:104-307
蘑菇丸子蛋花汤是【得学习做饭了】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇丸子蛋花汤”。
蘑菇丸子蛋花汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
蘑菇:猪肉丸鸡蛋:适量
辅助料用量
蒜青:(或者香菜)适量--
调味料用量
味精:适量精盐:适量
酱油:一勺--

蘑菇丸子蛋花汤的做法步骤

  • 第三步:开火待油热后放入八角爆香然后再放入一勺酱油再爆香,然后加入适量的水。
  • 第八步:放入锅中,搅拌一下,接着关火就OK了。
  • 第二步:将蘑菇摘条洗净待用,猪肉丸切开(也可不切,根据自己的喜好哦)。还有准备几粒八角。
  • 第四步:接着放入蘑菇和猪肉丸,煮沸大约煮5分钟吧,蘑菇熟了就好。
  • 第九步:放入盐和味精调味后出锅放入碗中,再将事先准备好的蒜青放入碗内即可享用了。
  • 第七步:将2个鸡蛋打均。(可根据自己的需要来决定数量哦)。
  • 第一步:准备好适量的蘑菇和猪肉丸。
  • 第五步:在煮汤的同时准备好适量的淀粉汤和出锅后要用的蒜青或者香菜哦。(家里没有香菜所以用这个代替,提香用哦。)
  • 第六步:5分钟后这时蘑菇已经煮熟了,倒入调好的淀粉汤,然后再煮沸。
  • 蘑菇丸子蛋花汤做法技巧/窍门/补充说明:

    一开始炝锅的时候大家也可以放葱花的,只是我自己不喜欢那个味道所以没有放的e,在寒冷的冬季,多喝点汤还是不错的哦。希望大家喜欢哈。我也是一个菜鸟妈妈,也在不断的学习摸索,希望可以和大家多交流哦。

    菜谱标签:汤类汤羹
    相关食材:蘑菇

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