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香辣鸡米花

菜谱编号:166-554
香辣鸡米花是【尖角小荷】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鸡米花”。
香辣鸡米花
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:1块--
辅助料用量
鸡蛋:2个生粉:50克
面包糠:50克盐:1勺
黑胡椒粉:2勺白胡椒粉:1勺
料酒:1勺辣椒粉:1勺

香辣鸡米花的做法步骤

  • 第三步:放入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、料酒、蛋清、生粉、辣椒粉
  • 第一步:鸡胸肉洗净沥干水
  • 第九步:油锅烧6成热,放入鸡肉球炸至金黄色捞出
  • 第七步:滚一层面包糠
  • 第六步:再裹上一层鸡蛋液
  • 第五步:取一块滚上生粉
  • 第二步:切丁
  • 第八步:揉揉成小球
  • 第四步:抓匀腌制一会儿
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