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玛芬——棒棒糖蛋糕

菜谱编号：166-613

玛芬——棒棒糖蛋糕是【萍萍c】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分27个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛芬——棒棒糖蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这次做棒棒糖蛋糕是用玛芬蛋糕方式来做的，成功率高很多。

如果想棒棒糖蛋糕有口感的话就加点核桃、开心果之类（但不能放太多，要不棒棒插不蛋糕里）。

玛芬——棒棒糖蛋糕主厨：萍萍c

第二步：面粉提前过筛

第九步：加入过筛后的低筋面粉、泡打粉

第五步：直到打到颜色发白，体积稍膨大

第一步：准备材料

第十五步：盖上盖子

第十七步：出炉后要马上把盖子掀开，否则模具产生水汽，蛋糕会粘着模具

第二十一步：提起来，然后慢慢再转一圈去多余的巧克力

第十六步：放入进烤箱170度，烤大概15-20分钟，根据自己烤箱情况作调

第七步：加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状

第十三步：面糊挤进去模具，面糊要高出模具半圆一点点（如果不高出半圆，烤出来蛋糕会是半圆的）

第十四步：面糊刚好挤满模具

第二十七步：万圣节来了

第二十三步：提起来，然后慢慢再转一圈去多余的巧克力

第二十步：慢慢的转动棒棒，在巧克力里转一圈

第四步：一次加入全部细砂糖

第十二步：模具不能有水，烤箱170度，上下火，预热

第十九步：在蛋糕上面插进去，要等它凝固

第六步：打散的鸡蛋液分三次加入搅匀，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次

第二十二步：慢慢的转动棒棒，在巧克力里转一圈

第二十六步：

第三步：软化后的黄油稍微打发

第二十五步：当巧克力笔用

第十八步：棒棒粘一点点巧克力

第八步：加入牛奶

第二十四步：多出来的巧克力就装进裱花袋

第十步：用刮刀切拌和翻拌手法搅拌均匀，注意不要画圈

第十一步：把面糊倒入裱花袋

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