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熔岩巧克力玛芬。（另有加豆版巧克力马芬）

菜谱编号：044-044

熔岩巧克力玛芬。（另有加豆版巧克力马芬）是【大北鼻】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熔岩巧克力玛芬。（另有加豆版巧克力马芬）”。

第七步：再塞入一小块无奶黑巧克力，（我用的德芙黑巧克力）
塞到里面哦~~~~~！

第六步：6、搅拌均匀成糊状。倒入纸杯中3/4满；（我倒多了，最后……看图就知道了。）

第十二步：接下来就是加豆版巧克力马芬。
由于蛋糕糊倒多了，所以最后膨胀成这个模样。
大爆炸的赶脚~~
不过不影响味道的拉。

第九步：之后放在烤盘上，进烤箱；
180度20分钟即可。

第十三步：最后来一个大合照吧。
后面那两个好影响整体卖相。

第八步：上图我是在表面上撒了几颗耐热不会烤化的巧克力豆。
就变成所谓的“加豆版巧克力马芬”。

第四步：4、把白糖加入蛋奶里，让糖溶解；

第十一步：特意切开一块，让大家看看里面的巧克力“岩浆”。
我放的巧克力不是很大块，所以岩浆没那么多，
如果你喜欢多些，那么巧克力就放大块点儿。

第二步：2、把粉都和均匀，加盐。黑巧克力和黄油隔热水融化，搅匀；

第十步：这就是做好的成果图拉！~~看看肿么样！！！
首先登场的是熔岩巧克力玛芬。

第三步：3、鸡蛋、牛奶和苹果醋搅拌均匀；

第一步：1、所有粉质过筛，黑巧克力黄油切块；

第五步：5、把三种搅拌均匀的配料综合起来；

熔岩巧克力玛芬。（另有加豆版巧克力马芬）做法技巧/窍门/补充说明：

1、如果你是食素人士，那么可以去掉鸡蛋，把牛奶换成水，黄油换成植物油。巧克力用无奶的纯黑巧克力。
2、最后可以在蛋糕表面撒一层糖霜，更有卖相，但也更增加热量~~嘿嘿，我着急吃都忘了撒了。
3、第一次尝试纸杯蛋糕，所以没想到最后能膨胀的那么大，所以真得倒入纸杯的3/4就可以了。

菜谱标签：烘焙

相关食材：巧克力

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