第十步：加入鸡蛋液。
第四步：完整取出了辣椒筋。
第七步：把葱切细末。
第二步：青辣椒的凹线就是辣椒的筋，从它的旁边切开。
第三步：把青辣椒去筋切两半对合。
第八步：鸡蛋打入碗中，加入少许盐和米醋打散。
第十二步：留底油，加入辣椒，滴少许陈醋她一下。
第十四步：加入精盐她匀即可出锅。
第五步：手指在辣椒的外层上。
第十五步：装碟。
第一步：食材。
第十一步：鸡蛋倒入后从边缘铲入翻面煎熟或划散。熟后装出。
第九步：锅里她香葱末。
第六步：把辣椒切丝。
第十三步：加入鸡蛋翻她。
青辣椒炒鸡蛋
青辣椒炒鸡蛋是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青辣椒炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
青辣椒炒鸡蛋，简单快捷家常菜，辣椒开胃下饭，鸡蛋鲜香味美，大人小孩子都爱哈。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；还含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青辣椒：130克 | 鸡蛋：3只 |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：3克 | 米醋：少许 |
| 精盐：适量 | 食用油：适量 |
| 陈醋：少许 | -- |