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黄金咖喱猪扒饭

菜谱编号:167-077
黄金咖喱猪扒饭是【下个转角遇见你】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金咖喱猪扒饭”。
黄金咖喱猪扒饭
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:500克牛肉:100克
胡萝卜:1条土豆:1个
洋葱:1棵--
辅助料用量
咖喱:50克盐:5克
面包糠:100克胡椒粉:5克
鸡蛋:1个--

黄金咖喱猪扒饭的做法步骤

  • 第十一步:摆好猪扒,淋上咖喱,开吃
  • 第六步:咖喱完全融化后搞定
  • 第二步:土豆,胡萝卜,牛肉切丁(2厘米左右),牛肉焯水
  • 第九步:腌好的猪扒粘上鸡蛋液裹上面包糠
  • 第三步:土豆,洋葱,胡萝卜,牛肉下锅炒断生
  • 第四步:加水大火煮开转小火(水淹没食材即可)
  • 第七步:猪肉用送肉锤打散里面的筋膜
  • 第一步:洋葱切丁
  • 第五步:小火半小时后加入咖喱,不停的搅拌
  • 第十步:160左右的油温炸两分钟
  • 第八步:胡椒粉跟盐巴腌制二十分钟
  • 相关食材:咖喱

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