咖喱菜花牛肉片--无肉不欢
咖喱菜花牛肉片--无肉不欢是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱菜花牛肉片--无肉不欢”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天胃口有时好象冬天差些，除了汤汤水水，我们还要补充体力，生活工作还要加把劲能才参加社会或工作的竞争，没气没力怎么行？所以呀，得让自己吃多点营养和补充体能的“硬货”，来吧，炒个咖喱牛肉，可以不可以？当然好啦，味重好下饭嘛。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咖喱 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：约150克 | 菜花：约250克 |
| 香葱：1棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜丝：1大匙 | 蒜茸：1大匙 |
咖喱菜花牛肉片--无肉不欢的做法步骤
咖喱菜花牛肉片--无肉不欢做法技巧/窍门/补充说明：
一、不建议菜花焯水，干煸更有原味和干身，到与肉同炒时就不会出水了；
二、牛肉不宜炒得过火，注意火候。