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香煎培根芦笋卷

菜谱编号:167-143
香煎培根芦笋卷是【万山红】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎培根芦笋卷”。
香煎培根芦笋卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个培根卷和平时的做法基本相同,不同的是加了浇汁,而这个浇汁选用了泰式的甜辣酱和蚝油炒制出来的,鲜甜中有微辣,沾上汁吃风味不同,我那个和挑剔的儿子都说好吃,呵呵

香煎培根芦笋卷主厨:万山红

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芦笋:150克培根:4片
辅助料用量
甜椒酱:适量蚝油:适量

香煎培根芦笋卷的做法步骤

第九步:煎好的培根卷摆盘,浇上料汁即可。

香煎培根芦笋卷做法第九步骤

第一步:培根一切两截,芦笋洗净

香煎培根芦笋卷做法第一步骤

第五步:放入不粘锅中煎,不需要放油

香煎培根芦笋卷做法第五步骤

第六步:把各面都煎变色即可

香煎培根芦笋卷做法第六步骤

第三步:捞出后吸干表面水分,再检查修整一下长度。

香煎培根芦笋卷做法第三步骤

第二步:把芦笋根部比较老的部分削去老皮,根部切成2寸长的段,头部切3寸4开水中加盐焯烫芦笋,并快速过凉以保持爽脆

香煎培根芦笋卷做法第二步骤

第四步:用培根把芦笋卷起来

香煎培根芦笋卷做法第四步骤

第七步:锅中放一點點油,泰式甜辣椒和蚝油放入她一下后,再用一點水调整汁的浓度度

香煎培根芦笋卷做法第七步骤

第八步:她成浓稠合适的料汁

香煎培根芦笋卷做法第八步骤
相关食材:培根芦笋

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎培根芦笋卷。

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