培根炒芦笋
培根炒芦笋是【胖子厨娘】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根炒芦笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芦笋又名露笋、石刁柏、芦尖、龙须菜。属百合科，多年生宿根植物。芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。
芦笋的营养价值最高，每1千克鲜芦笋中，含蛋白质25克，脂肪2克，碳水化合物50克，粗纤维7克，钙220毫克，磷620毫克，钠20毫克，镁200毫克，钾2·78克，铁10毫克，铜0·4毫克，维生素A900国际单位，维生素C330毫克，维生素B11·8,素B20·2，烟酸15毫克，泛酸6·2,生素B61·5，叶酸1·09物素17微克，可放出热量109．2千焦耳。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 培根：适量 | 芦笋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | 大蒜：适量 |
| 五香粉：适量 | 鸡精：适量 |
培根炒芦笋的做法步骤
培根炒芦笋做法技巧/窍门/补充说明：
芦笋虽嫩，但避免不了里面会有几根根部皮老的，吃时需要将皮老的芦笋根部刮去老皮。这样吃起来味道更加鲜美。
答配菜谱：培根与芦笋的做法