小清新牛腩肉炒土豆丝
小清新牛腩肉炒土豆丝是【oyiweno】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小清新牛腩肉炒土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆和胃健脾。虽然曾经长期不被重视，马铃薯的心态似乎始终很平稳，低调得恨不能一直埋在土里。它的果实生长在地下，不像麦穗那样伸向天空；它的价格很便宜，从没大起大落过；它的口味似乎很单调，长期被视为穷人的蔬菜，就连著名画家凡高在油画《吃马铃薯的人》中描绘的，仍是一幅穷人一家忧伤地吃马铃薯的景象。如今人类对它的印象已经彻底变了，认定它几乎浑身是宝。联合国最近一项调查表明，到2100年，全世界人口将增加到105亿，可能导致粮食危机。有的科学家认为，到那个时候，最有可能帮助人类渡过危机的就是这貌不惊人、我们天天见到的马铃薯。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩肉：适量 | 青椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：1个 | 长泡椒：1个 |
小清新牛腩肉炒土豆丝的做法步骤
小清新牛腩肉炒土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
用一点油、生粉腌一阵子，会得到比较嫩滑的口感。
答配菜谱：土豆与牛腩的做法