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菠菜炒鸡蛋

菜谱编号:168-254
菠菜炒鸡蛋是【yiniwener】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜炒鸡蛋”。
菠菜炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠菜炒鸡蛋,这是昨天晚餐的一道菜。

菠菜炒鸡蛋主厨:yiniwener

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:300克鸡蛋:2个
葱:适量--
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
花椒粉:适量料酒:适量

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:放入开水锅中焯一下,再用凉水冲。
  • 第三步:切好葱花备用。
  • 第七步:倒入菠菜,加入少许生抽,盐,再倒入炒好的鸡蛋煸炒。
  • 第五步:锅中放入油,倒入鸡蛋炒熟,盛出备用。
  • 第六步:锅中倒入少许油,放入葱花,花椒粉爆锅。
  • 第四步:鸡蛋放入碗中打散,加入少许料酒。
  • 第一步:将菠菜洗净切成段。
  • 相关食材:鸡蛋菠菜

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