菠菜白玉鸡蛋汤
菠菜白玉鸡蛋汤是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜白玉鸡蛋汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款汤就是以菠菜为主食材,搭配白玉菇、鸡蛋做成的。菠菜味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。具有益智、美容、保护视力、润肠通便、抗衰老等作用。白玉菇也是养生保健食品,鸡蛋的功效同样多多。三种食材煮汤,营养全面,味道鲜美。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
菠菜:500克 | 白玉菇:150克 |
鸡蛋:1个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 味精:适量 |
鸡精:适量 | -- |
菠菜白玉鸡蛋汤的做法步骤
菠菜白玉鸡蛋汤做法技巧/窍门/补充说明:
菠菜要整棵焯,切断了再焯,营养成份会流失。
答配菜谱:鸡蛋与菠菜的做法