软身版提拉米苏
软身版提拉米苏是【万山红】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“软身版提拉米苏”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
早就想做提拉米苏，材料也备好了，就是腾不出时间来做它。每天忙忙叨叨的，也不知道忙什么了，总觉得日程排得满满的，总有最需要做的，所以拖拖拉拉到今天。烘焙课堂这一期是芝士，那是必须得做这款芝士多多的提拉米苏了。手指饼干也提前做好了，动手做提拉米苏啦。给家人每人做了一杯。不得不说，味道是真的很好，就是热量也很高啊！哈哈，管它呢，好吃放第一位，胖不胖的之后再说啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 马斯卡彭：250克 | 淡奶油：120克 |
| 蛋黄：2个 | 糖：60克 |
| 咖啡酒：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 手指饼干：70克 | -- |
软身版提拉米苏的做法步骤
软身版提拉米苏做法技巧/窍门/补充说明：
搅拌蛋黄液的时候，如果有温度计是最好的，我是用温度计量着水温的，如果没有，用小火，以水下面有一点点小泡为宜，千万不要让水煮开。否则就不是滑爽的蛋黄液了，就变成蛋花啦。